Баклажаны помыть, срезать плодоножки и порезать кружками толщиной 0.5-0.7 см. Посолить, залить небольшим количеством воды (чтобы ушла горечь). Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на блюдо. На каждый кусочек положить кружок помидора, выдавить чеснок и майонез. Украсить веточками петрушки.
Кухонька. Кулинарные рецепты. Использование материалов сайта допускается только с разрешения администрации сайта //kuhonka.ucoz.ru. Администрация сайта не несет ответсвенности за добавленные пользователями рецепты. Права на рецепты и фотографии пользователей принадлежат им. Остальные права на фотографии и рецепты принадлежат сайту //kuhonka.ucoz.ru. При перепечатке и/или републикации любых материалов с сайта //kuhonka.ucoz.ru разрешение владельца и открытая ссылка на сайт обязательны.
