Требуется:
400 г креветок, 4 яйца, 3 мор-
кови, 5 ст. л. зеленого горошка, 2 луковицы,
1/2 банки майонеза, корень петрушки, зе-
лень, соль. Способ приготовления. Креветки варите 3 мин в чуть
подсоленной воде с добавлением корня петрушки. На
блюдо уложите слой нарезанных кружочками вареных
яиц и моркови, сверху — очищенные креветки, посыпь-
те зеленым горошком и украсьте кольцами лука, пред-
варительно ошпаренного. Майонез смешайте с 50 г
креветочного бульона и залейте креветки. Украсьте
блюдо свежей зеленью и поставьте в холодильник для
застывания.
| 
