Требуется:
2 ст. л. фасоли, 2 картофелины,
1 луковица, 1 морковь, 1 ст. л. риса, 1 корень
петрушки, 1 л мясного бульона, соль. Способ приготовления.
Фасоль замочите в воде на
несколько часов или на ночь, затем варите до готовнос-
ти. Картофель очистите, нарежьте кубиками, варите
в кипящем бульоне. Лук мелко нарежьте, морковь и ко-
рень петрушки натрите на терке, обжарьте все на масле
и добавьте в суп вместе с рисом, варите около 15 мин,
в конце варки добавьте отварную фасоль, соль, специи.
Подавайте суп горячим, со сметаной.
| 
